HOTELOVÁ AKADĚMIA - praktické vyučovanie

• • • Organizácia praktického vyučovania

    • Študijný odbor: 6323 6 hotelová akadémia (HA)

      Forma štúdia: denné štúdium pre absolventov ZŠ

      Dĺžka vzdelávania: 5 rokov

      Neoddeliteľnou súčasťou štúdia je praktické vyučovanie, ktoré sa realizuje v prvom až štvrtom ročníku formou:

      • odborného výcviku
      • odbornej praxe (prevádzková, resp. ročníková prax u zmluvných partnerov)
      • praktických cvičení

      Praktická príprava sa realizuje podľa všeobecne záväzných právnych predpisov. (Zákon č. 61/2015 Z. z.Zákon o odbornom vzdelávaní a príprave) a o zmene a doplnení niektorých zákonov.

      Za účelom kvalitnej realizácie vzdelávania je potrebné vytvárať podmienky pre osvojovanie požadovaných praktických zručností a činností formou praktických cvičení (v školských dielňach, odborných učebniach, cvičných firmách a pod.), odborného výcviku a odbornej praxe.

      Odborná prax sa delí na:

      Ročníkovú  (vykonávajú ju všetci žiaci triedy naraz):

      • 2. ročník - 30 hodín  v čase letných  prázdnin na pracoviskách praktického vyučovania školy, resp. v hotelových a reštauračných zariadeniach na základe zmluvy so školou.  
      • 3. a 4. ročník  po 70 hodín počas letnej (jún-august) a  zimnej turistickej sezóny (december, február)  v podmienkach reálnej prevádzky v hotelových a reštauračných zariadeniach na základe zmluvy so školo

      Prevádzkovú (vykonávajú ju všetci žiaci individuálne)

      • 2. ročník - 40 hodín,
      • 3.a 4. ročník po 60 hodín, ktorú žiaci absolvujú počas školského roka v podmienkach reálnej prevádzky v hotelových a reštauračných zariadeniach na základe zmluvy so školou, alebo na pracoviskách praktického vyučovania školy.
        Hodnotenie a klasifikácia odbornej praxe je zahrnutá do hodnotenia a klasifikácie predmetu odborný výcvik.
      • Povinnú odbornú (prevádzkovú, resp. ročníkovú prax) v danom ročníku môže nahradiť aj úmerne dlhá odborná prax v zahraničí v zmluvných zariadeniach školy. Zahraničná prax

      Učebná osnova pre 1.-4 ročník, podmienky klasifikácie

      OV-OVY_HA_nove_plany__1__2_rocnik.docx